Bauerhase® & Gebäck

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Für unsere liebevoll hergestellten Gebäckvarianten verwenden wir nur beste Rohstoffe. So erreichen wir den feinen abgerundeten Geschmack.

Original Freiberger Bauerhase
Vor dem 2. Weltkrieg wurde in ganz Freiberg der wohlschmeckende Bauerhase gebacken. Die Entstehung dieses Gebäcks gründet in einer alten Sage aus dem 13. Jh. und wird heute nach dem Originalrezept als registrierte Marke nur noch in unserem Haus hergestellt.

Freiberger EierscheckeDie Freiberger Eierschecke darf nur im alten Landkreis Freiberg hergestellt werden. Ihre Erfindung ist eng mit dem Bau der Freiberger Stadtmauer verbunden, für welchen aller Quark verwendet wurde und das backende Gewerbe die klassische Eierschecke nicht mehr herstellen konnte.

StollenUnsere Erzgebirgischen Christstollen werden nach traditionellem Dresdner Rezept gebacken und sind saftig und vollmundig in den Varianten
  • Rosinenstollen
  • Mandelstollen
  • Mohnstollen
Kleingebäck
Im Verkauf stehen für Sie jederzeit bereit:
  • Spritzgebäck
  • Schwarz-Weiß-Gebäck
  • Buttermürbchen
  • Zuckergebäck
  • Käsegebäck
Zur Weihnachtszeit bieten wir zusätzlich:
  • Zimtgebäck
  • Mandelgebäck
  • feines Buttergebäck mit Nougatfüllung